五家食品饮料巨头正在改造包装以减少浪费
随着监管和消费者对减少包装垃圾的要求越来越高，食品饮料企业正在进行有针对性的绿色包装改造。从金宝汤的纸质卡扣到百事可乐的轻量化瓶子，各大品牌都在调整材料以提高回收利用率，在顺应新法规的同时迎…
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农业与食品科技
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英国发布细胞培养肉出口非欧盟国家的路线图
英国食品标准局发布了一份九步路线图，旨在帮助细胞培养肉企业顺利向非欧盟国家出口。该指南源于政府的沙盒计划，旨在厘清跨部门的出口要求，不过目前英国尚未批准细胞培养肉用于人类食品。
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人工智能接管食品研发：食品行业正在发生什么变化
人工智能正在迅速改变食品饮料行业，大约90%的研发负责人现在经常使用该技术来降低成本并加速产品开发。不过，企业必须仔细保护商业机密，并重组内部工作流程，以便在强大的AI工具与至关重要的人类专…
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